فرانکین

چه پرده اي براي خانه شما مناسب است؟ اگر خانه شما کوچک است پيشنهاد مي شود که از پرده پذيرايي با رنگ روشن و پارچه هاي سبک مانند تور و حرير، به ويژه حريرهاي هم رنگ ديوار، استفاده کنيد. اين پرده ها در عين شيک بودن و سادگي، اين امکان را براي شما فراهم مي کنند که از حداکثر نور طبيعي براي نوردهي فضاي مورد نظر خود استفاده کنيد. همان طور که مي دانيد به کارگيري رنگ هاي روشن و استفاده از نور زياد باعث مي شود که خانه شما بزرگ تر به نظر برسد. بنابراين براي خانه هاي کوچک هرگز نبايد از پرده هايي با پارچه هاي ضخيم، سنگين و طرح دار با گل هاي بزرگ و شلوغ استفاده کنيد. پارچه هاي مخمل نيز انتخاب مناسبي براي خانه هاي کوچک نيستند. اگر سقف خانه شما کوتاه است، نبايد از والان و کتيبه هاي شلوغ و پر نقش و نگار استفاده کنيد؛ به جاي آن مي توانيد به سراغ قاب هاي چوبي ساده و ظريف رفته و به اين ترتيب باعث بلندتر به نظر رسيدن ارتفاع سقف سالن پذيرايي خانه خود شويد. همچنين مي توانيد قد پرده را بلندتر از پنجره تان، از سقف تا کف زمين، در نظر بگيريد و با ايجاد خطاي ديد کاري کنيد که سقف خانه تان بلندتر به نظر برسد. در صورت کم نور بودن خانه تان بايد حتما از پرده هاي نازک و ظريف مانند پرده هاي حرير و توري استفاده کنيد. اصلي ترين دليل استفاده از پرده، کم کردن نور محيط است و طبيعتا وقتي فضاي مورد نظر شما کم نور است نيازي به استفاده از پرده هاي ضخيم با رنگ هاي تيره نيست. اگر سالن پذيرايي خانه شما پنجره هاي چند تکه دارد، به طور مثال روي يک ديوار دو پنجره با فاصله نسبتا کم داريد، مي توانيد از يک پرده عريض تر براي هر دو پنجره استفاده کنيد. به اين ترتيب خانه تان بزرگ تر به نظر مي رسد. اين مدل پرده بسيار شيک تر و زيبا تر از استفاده از چند پرده کوچک و جدا براي پنجره ها است. اما اگر فاصله اين دو پنجره زياد باشد، ديگر نمي توان از اين ترفند استفاده کرد. در اين صورت براي پر کردن فضاي خالي بين پنجره ها مي توانيد تابلويي روي ديوار نصب کرده يا از دکور و سنگ هاي آنتيک استفاده کنيد. براي سالن هايي که پنجره هاي کوچکي دارد، فرقي نمي کند که پنجره ها کوتاه باشد يا قدي، در هر صورت بهتر است از پرده هاي بلند از سقف تا کف زمين استفاده کنيد. پرده هاي کوتاه بيشتر براي فضاهايي مانند اتاق خواب مناسب هستند تا سالن پذيرايي. علا,چه,پرده,ای,برای,خانه,شما,مناسب,است؟ ...ادامه مطلب

از تجهيزات آشپزخانه صنعتي چه مي دانيد؟   فر پيتزا در اين مقاله مي‌خواهيم شمارا با دستگاه پيتزا پز و يا همان فر پيتزا که يکي از اصلي‌ترين لوازم فست فود و رستوران‎ها است آشنا کنيم. لازم است که نحوه استفاده از دستگاه پيتزا پز و يا همان فر پيتزا را در ابتداي کار به‌طور کامل ياد بگيريد. براي اين کار بايد انواع فر پيتزا که جز اساسي تجهيزات صنعتي آشپزخانه است را  بهتر بشناسيد و ويژگي‌هاي هرکدام از آن‌ها را با توجه به سرمايه خود بدانيد و کار کردن با آن را ياد بگيريد. براي تعيين فر پيتزا بايد بدانيد چند نوع از فر پيتزا پز موجود است و ويژگي‌هاي هر پيتزا پز و قيمت پيتزا پز چقدر است.   عملکرد فر پيتزاي ريلي چيست؟ مي‌توان گفت که فرهاي پيتزاي ريلي معمول‌ترين نوع فر پيتزا در جهان مي‌باشند، اما سادگي در استفاده از اين فر باعث شده که نياز کارفرمايان به کارگران پيتزا پز را به حداقل برساند. بايد توجه داشت که ظرفيت پخت به حرارت و زمان نيز وابسته است. هر چه مدت پخت را بيشتر کنيم، حرارت را کمتر، پيتزايي باکيفيت بهتر خواهيم داشت.   تفاوت فر صندوقي و فر ريلي در  چيست؟ ازلحاظ بازه زماني فر صندوقي پيتزا  قديمي‌تر از فر ريلي پيتزا مي‌باشد و فست فودهاي سنتي و قديمي‌تر از اين نوع فر استفاده مي‌کنند. شيوه طبخ  پيتزا در فرهاي صندوقي پيتزا به اين روش است که پيتزا در محفظه فر قرار مي‌گيرد و بدون جابه‌جايي  پخت را شروع مي‌کند و به اتمام مي‌رساند. در اين فر زمان پخت پيتزا بيشتر مي‌باشد و اگر شما درآن‌واحد تعداد بيشتري پيتزا براي پخت نياز داشته باشيد، ميتوانيد تعداد واحدي در زمان مشخص به دستگاه بدهيد.   نحوه استفاده از فر پيتزا به چه صورت است؟ قبل از استفاده از فر پيتزا شير گاز را بازکنيد و فر را به برق وصل کنيد. حتماً تهويه فر را روشن کنيد. بعد از خاموش کردن دستگاه يک ساعت بعد مي‌توانيد دستگاه را روشن کنيد. دما و زمان پخت پيتزا را تنظيم مي‌کنيم تا در زمان معين پيتزا پخته شود. بعد از تمام شدن کار حتماً شير گاز را ببنديد.   چگونه يک فر پيتزا خوب انتخاب کنيم؟ در فست فود ها و رستوران‌ها از فر پيتزاي گوناگوني استفاده مي‌شود که با توجه به کاربرد آن‌ها در تجهيزات آشپزخانه صنعتي مصرف مي‌شوند. بيشتر رستوران‌ها از فر ريلي و صندوقي استفاده مي,از,تجهیزات,آشپزخانه,صنعتی,چه,می,دانید؟ ...ادامه مطلب